Zaziki

500 g Yofu (z.B. von Alpro)
2 Knoblauchzehen
1/2 grüne Gurke
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

Den Yofu in eine Schüssel geben.
Den Knoblauch zerdrücken.
Die Gurke in Streifen raspeln.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Alles gut verrühren und ein paar Stunden ziehen lassen.

Süper lecker an heißen Tagen und mit Kartoffeln serviert.