8 El Mehl
2 El Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 El Öl
250 ml Vanillesojamilch
2 Hände voll rote und weiße Joannisbeeren
etwas Puderzucker
ein Waffeleisen
Alle Zutaten, bis auf die Beeren, in eine Schüssel geben und
mit dem Mixer gut durchmixen.
Die Beeren mit einem Löffel unterheben.
Jeweils 3 El Teig auf das Waffeleisen geben und langsam
5-7 Minuten backen lassen.
6 Stück sollten es werden.
Diese mit Puderzucker bestreuen.
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