Osterbrot

1 Päckchen Trockenhefe
1 Tasse Sojamilch Vanille
4 El Zucker
ca 1/2 Tüte Mehl
100g Alsan Butter

zum bestreichen
1 El Sojamilch
2 El Alsanbutter

Trockenhefe in eine große Schüssel geben und in der Sojamilch auflösen.
4 El Mehl zugeben, mit einrühren, Schüssel  mit einem Tuch abdecken und ca 10 Minuten gehen lassen.
Zucker, 100 g erwärmte Alsanbutter zugeben.
Nun das Mehl nach und nach zugeben, das eine immer festere Masse und zum Schluss ein Kloss entsteht.
Diesen in 3 gleichgroße Stücke teilen und zu ca 30cm langen Schlangen rollern.
Diese drei nur an den oberen Enden festdrücken und flechten. Unten zum Ende zu wieder festdrücken.
Nochmal 15 Minuten gehen lassen.
Nun 2 El Alsan   und 1 El Sojamilch erwärmen und den Zopf bestreichen.
Bei Stufe 3 im Gasherd  ca 25-30 Minuten backen.

Es können auch Rosinen zugegeben werden. Und Mandeln obendrauf. ;-)
Uns nun....Hopp hopp.