Süße Brötchen

10 g frische Hefe
1 kleine Tasse Sojamilch
1 Prise Salz
1 EL Zucker
9 El Mehl
60 g Alsan Butter

Die Hefe in die warme Soajmilch rühren, einen EL Mehl
dazu und mit einem Tuch abgedeckt 10 min. gehen lassen.

Die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einem
geschmeidigen Kloß kneten.
Brötchen nach Lust und Laune formen.
Abdecken und 20 min. gehen lassen.

Auf Stufe 4 im Ofen ca. 15 min. backen.