Wirsingsuppe

3 Personen

300g Wirsingkohl, kleingeschnibbelt
4 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Karotten, geschält und gewürfelt
Wasser, Gemüsebrühe, Salz, 2 El Öl
1 Tl Majoran

Die Gemüsezutaten in einen großen Topf geben,
Wasser zugeben, so das alles gut bedeckt ist.
Mit Salz, Gemüsebrühe und Majoran würzen.
Kurz aufkochen lassen und dann ca 30 Minuten garen.

Prüfen ob der Kohl durch ist.
Öl zugeben.
Abschmecken.
Fertig.